(资料图)
1、把嘎鱼清洗干净备用。
2、起锅烧油
3、然后把嘎鱼两面煎一下，捞出备用。
4、锅里的油继续使用，放豆瓣酱，老抽，爆炒出酱香。
5、放葱姜蒜八角。
6、然后再把鱼放进去，翻炒一下。
7、锅里加水。
8、五分钟后加入自己喜欢的菜。在炖5分钟就好了。然后加适量的醋。我觉得酸酸的好吃。
9、很下饭哦。
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