青椒是菌类吗?青椒的营养价值与功效是什么?
时间:2023-06-05 10:11:30来源:廊坊生活网

青椒是菌类吗?

青椒不是菌类,为茄科辣椒属植物。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是其名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。

青椒的营养价值与功效是什么?

青椒当中含有丰富的维生素C,而维生素C能够很好的促进免疫物质的生成,因此适当吃青椒补充维生素C,在提高机体免疫力方面的作用会非常明显。青椒当中的维生素C还能够很好的促进铁元素的吸收,因此青椒也有着很好的预防和缓解缺铁贫血的功效。

青椒当中的维生素C还能够调节皮肤色素的代谢,因此适当吃青椒补充维生素C,在美容养颜方面也有着积极的功效。另外,青椒当中含有一定量的膳食纤维,能够机械的刺激肠道蠕动,促进粪便的形成,在预防和缓解便秘方面也有着积极的功效。

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