福建烤老鼠是怎么来的?
众所周知，古代繁荣的都是平原地区，交通便利，便于耕种，而福建山多，当时不易种植粮食作物，当然处于经济繁荣的边缘地带，那当地百姓饿了怎么办呢?当然要想办法活下去，他们有什么资源呢，当然是山，山上的各种东西都可以成为他们活下去的能量来源，更别提老鼠了。
福建烤老鼠的老鼠并不是我们平日所见的家里神出鬼没的老鼠，而是山鼠，山中的老鼠，营养价值极高，为当时处于山中的福建原著人来说不失为一种相当有吸引力的食材。他们充分发挥创造力，想尽办法努力的活下去。虽然在今天看来不可思议，但是在当时是逼不得已～
闽西是山区，山上多的是土特产，在大饥荒的时候主食都吃没了，就要吃些平时不吃的东西。而且为了便于存储就把食品烘干，这样如果家里生鲜食品不够，或者要出远门，就可以便于携带了。山上的老鼠吃的是农作物，相对于家鼠，人们更相信它们更干净。于是人们把目光瞄上了它，把它捉住剥皮去内脏，再抹上调料，防止腐败。再晾干，便于储存。其实吃的跟猪肉差不多，不说你根本就吃不出来。
福建烤老鼠是什么梗?
福建烤老鼠这个梗是PDD直播的时候一晚上抽了5个龙瞎，第一个龙瞎是喊的潮州打边炉，然后就开始喊福建烤老鼠，结果喊3次连续除了3个龙瞎。
到现在福建烤老鼠现在是欧洲人抽奖专用词语!
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