【资料图】
蛋清打成糊状的方法:
1、用两根筷子顺着同一个方向，一直打着圈搅，此法为最累的一种，没有个把小时，蛋清很难大发。
2、用手动打蛋器，顺着同一个方向，一直打着圈搅，此法比用筷子省事，一般也得40分钟。
3、电动法：用电动打蛋器，5-15分钟搞定
蛋清打成糊状首先把鸡蛋分成蛋黄和蛋清,准备适量的白砂糖,拿出打蛋器顺时针或者逆时针旋转,全程一定是要向一个方向转,几...
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